Bei uns im Ratskeller wird seit Generationen das angebotene Fleisch frisch zerlegt und verarbeitet.
Alle Wurstwaren stellen wir selbst her, denn wir haben einen hohen Qualitätsanspruch! 
Nehmen Sie sich Zeit und stöbern Sie in Ruhe durch unsere Speisekarte.

Auf Grund saisonaler Produkte können einige Speisen aktuell nicht verfügbar sein.
Die angebenen Speisen sind nur ein kleiner Auszug aus unserem Repertoire.
Auch bieten wir Ihnen immer aktuelle Highlights an.
Gerne geben wir Ihnen telefonisch Auskunft über unser Speisenangebot. 

Frisch & Gesund & Leicht & lecker  

Von unserem Küchenchef Nico Hausgemachtes Ailoli aus eigener Herstellung mit frischem Baguette 
3,50 €

In Chili-lngwer-Knobi gegarte Garnelen dazu frisches Baguette
9,90 €

Vom Grill ein Holzfällersteak aus der Schweineschulter mit einem frischen Basilikum Pesto Rosso-Dip und hausgemachten Kartoffelsalat aus eigener Herstellung
13,90 €

Auf dem Grill gegrilltes Putensteak von der Freilandpute in einer aus eigener Herstellung von unserem Chefkoch Nico, Teriyaki Marinade und Curry-Kokos-Dip dazu frisches Baguette und ein marktfrischer Salat mit Hausdressing 
13,90 €

Gegrilltes „Ribeye Steak" Dry Age (vom US Beef) mit Basilikum Pesto Rosso-Dip dazu krosse Bratkartoffeln (unsere Bratkartoffeln servieren wir mit Speck und Zwiebeln)
25,90 €

Suppen aus eigener Herstellung  

Hausgemachte Leberknödelsuppe mit saisonalem Wurzelgemüse vom Markt
4,90 €

Hausgemachte Markklößchensuppe mit Julienne-Wurzelgemüse 
4,90 €

Wurstbrühe aus eigener Hausschlachtung 
4,00 €

Vorspeisen & Salate vom Hanauer Wochenmarkt  

Zwei Stück „Handkäs" vom Hanauer Wochenmarkt wahlweise  
- klassisch mit Musik dazu Zwiebeln, Essig, Öl, eine Scheibe Auheimer Gassenhauer Brot und Buttertöpfchen 
5,50 € , kleine Portion 4,00 €  
- hessisch mit hausgemachter grüner Soße dazu eine Scheibe Auheimer Gassenhauer Brot und Buttertöpfchen 
6,50 € ,  kleine Portion 5,00 €   
- Variation mit Musik und hausgemachter grüner Soße dazu eine Scheibe Auheimer Gassenhauer Brot und Buttertöpfchen 
7,50 €  

Marktfrischer Salat mit Kirschtomaten, frischen Karotten und Salatgurke, angemacht mit Orangen-Honig Vinaigrette dazu Buttertoast 
7,90 €
wahlweise mit:
- gegrilltem Fetakäse 10,90 € ,  Kleine Portion 7,90 €
- gegrillten Putenstreifen 12,90 , Kleine Portion 9,90 
- gegrillte Garnelen 7,90 € 

Marktfrischer Beilagensalat mit Hausdressing
3,90 €

Olivers Köstlichkeiten aus dem Schlachthaus     

Frisch geschabtes Tatar vom Rind mit Ei, Kapern, Paprikapulver, Zwiebeln, Buttertöpfchen und zwei Scheiben frischem Landbrot 
11,90 €

Hausmacher Schlachtplatte mit herzhafter Wurstsuppe, Wellfleisch, Leber - und Blutwürstchen, dazu deftiges Apfelweinsauerkraut und Auheimer Brot-Gassenhauer 
11,90 €

Oma Gretas Hausmacher Hackbraten vom Rind und Schwein mit herzhafter Zwiebelsoße dazu eine Scheibe Auheimer Gassenhauer Brot
9,90 €  
wahlweise mit: 
- krossen Bratkartoffeln 3,00 €  
- Pommes Frites 2,50 €  
- Beilagensalat mit Hausdressing 3,90 € 

Nicos hausgemachte Schweinereien     
In frischem Weißbrot paniertes Butterschnitzel mit Pommes Frites und marktfrischem Salat mit Hausdressing 
12,90 € , kleine Portion 10,90€
wahlweise mit:
- Champignonrahmsoße 
- Jägersoße 
- Paprikaschnitzel 14,90 € , kleine Portion 12,90 €

In frischem Weißbrot paniertes Frankfurter Schnitzel mit hausgemachter grüner Soße und krossen Bratkartoffeln (unsere Bratkartoffeln servieren wir mit Speck und Zwiebeln)
14,90 € , kleine Portion 12,90 €

In frischem Weißbrot paniertes Käseschnitzel mit geschwenkten Champignons, Sauce Hollandaise und Käse überbacken dazu hausgemachte Spätzle und ein marktfrischer Salat mit Hausdressing
14,90 € , kleine Portion 12,90 €

Nicos und Olivers Empfehlungenunsere aus eigener Herstellung gemachten Burger mit frischen Burgerbrötchen

Rosins Hessenburger - ein saftig gegrilltes Patti mit Handkäse vom Hanauer Wochenmarkt, Kraut, Apfel, grüne Soße, Meerrettich, Hausmacher Speck und Zwiebeln dazu Twister Pommes 
12,90 €

Crispy Chicken Burger - mit Crispy paniertes gegrilltes saftiges Hähnchenbrustschnitzel, knackigem Salat, Tomate, Röstzwiebeln, Gewürzgurke und Sweet Chili Sauce dazu Twister Pommes 
10,90 €

Hamburger - ein saftig gegrilltes Patti aus eigener Herstellung mit Tomaten, Gurken und Zwiebeln dazu Twister Pommes 
9,90 €

Cheeseburger - ein saftig gegrilltes Patti aus eigener Herstellung mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln und Käse dazu Twister Pommes 
10,90 €

Baconburger - ein saftig gegrilltes Patti aus eigener Herstellung mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln und Speck dazu Twister Pommes
10,90 €  
wahlweise mit einem Spiegelei 11,70 €

Frisches Wild vom Jäger aus dem Jossgrund

Wildgulasch dazu hausgemachte Spätzle und ein Marktfrischer Salat mit Hausdressing 
13,90 €

Wildbratwurst dazu Hausgemachte grüne Soße und krosse Bratkartoffeln
11,90 €

Rosins Empfehlungen  

Zwei deftige Ratskellerbratwürste aus eigener Herstellung verfeinert mit Handkäs, Thymian, Kräuter der Grünen Soße und Apfel dazu hausgemachte grüne Soße und krosse Bratkartoffeln (unsere Bratkartoffeln servieren wir mit Speck und Zwiebeln) 
12,90 € , kleine Portion 9,90 € 

Kleine Hausmacher Wurstplatte aus eigener Herstellung, Hausmacher Wurstspezialitäten z.B. Preßkopf, Blutwurst, Leberwurst, Mettwurst, Butter und zwei Scheiben Auheimer Gassenhauer Brot 
10,90 €

Fleischlose Freude

Hausgemachte Knöpfle mit Bergkäse gratiniert, dazu Röstzwiebeln und saisonaler Blattsalat mit Hausdressing 
9,90 € , kleine Portion 7,90 €

Dessert  

Lauwarmer Schokobrownie von unserem Chefkoch Nico aus eigener Herstellung mit leichter Kaffeenote, Obstspiegel und eine Kugel Zitronensorbet 
6,90 € 

Im Ofen gebackener Schokoladenkuchen mit einem flüssigen Schokoladenkern dazu eine Kugel Vanilleeis und ein Klecks Sahne
5,90 €

Ratskeller Becher mit Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne 
5,60 €