Bei uns im Ratskeller wird seit Generationen das angebotene Fleisch frisch zerlegt und verarbeitet.
Alle Wurstwaren stellen wir selbst her, denn wir haben einen hohen Qualitätsanspruch! 
Nehmen Sie sich Zeit und stöbern Sie in Ruhe durch unsere Speisekarte.

Auf Grund saisonaler Produkte können einige Speisen aktuell nicht verfügbar sein.
Die angebenen Speisen sind nur ein kleiner Auszug aus unserem Repertoire.
Auch bieten wir Ihnen immer aktuelle Highlights an.
Gerne geben wir Ihnen telefonisch Auskunft über unser Speisenangebot. 

Unsere Küche ist von 17:00 bis 21:30 Uhr geöffnetSonntags von 17:00 bis 20:30 Uhr

Olivers Köstlichkeiten aus dem Schlachthaus aus eigener Herstellung
Wellfleisch , Rippchen gekocht oder gegrillt

„Schlachtplatte“
mit herzhafter Wurstsuppe,
eine Scheibe Wellfleisch, ein Leber - und ein Blutwürstchen,
dazu deftiges Apfelweinsauerkraut
und eine Scheibe Auheimer Gassenhauer-Brot
14,90

wahlweise mit:
Portion Kartoffelpüree aus eigener Herstellung
3,50

Schmankerl
Frisch aus dem Kessel „Schäufelchen“, „Rippchen“ oder „Haspel“,
dazu deftiges Apfelweinsauerkraut und eine Scheibe Auheimer Gassenhauer-Brot
14,90 / 9,90

wahlweise mit:
Portion Kartoffelpüree aus eigener Herstellung
3,50  

„Wildgulasch“ vom Jäger aus dem Jossgrund
dazu Hausgemachte Spätzle beides aus eigener Herstellung
und ein Marktfrischer Salat mit Hausdressing
13,90

Suppen aus eigener Herstellung
 

"Leberknödelsuppe" aus eigener Herstellung
Herzhafte Rinderkraftbrühe mit Wurzelgemüse und einem Leberknödel
5,90

"Markklößchensuppe" aus eigener Herstellung
Herzhafte Rinderkraftbrühe mit Wurzelgemüse und zwei Markklößchen
5,90

"Wurstbrühe" aus eigener Hausschlachtung
4,90

Vorspeisen 

Zwei Stück „Handkäs" vom Hanauer Wochenmarkt wahlweise
 
- "klassisch" mit Musik dazu Zwiebeln, Essig, Öl, eine Scheibe Auheimer Gassenhauer Brot und Buttertöpfchen 
6,90
- "hessisch" mit Hausgemachter grüner Soße aus eigener Herstellung dazu eine Scheibe Auheimer Gassenhauer Brot und Buttertöpfchen 
7,90 ,  kleine Portion 6,00
- "Variation" mit Musik und hausgemachter grüner Soße aus eigener Herstellung dazu eine Scheibe Auheimer Gassenhauer Brot und Buttertöpfchen 8,90

Kleine „Hausmacher Wurstplatte“ aus eigener Herstellung
Preßkopf, Blutwurst, Leberwurst und zwei Scheiben Auheimer Gassenhauer Brot
9,90

Salate vom Hanauer Wochenmarkt

"​​Große Salatbowl" Frischer Marktsalat mit Kirschtomaten, frischen Karotten, Salatgurke und Radicchio,
angemacht mit Orangen-Honig Vinaigrette dazu Buttertoast
9,90
wahlweise mit:
- gegrilltem Fetakäse 11,90 / kleine Portion 9,90
- gebratenen Knoblauchgarnelen 14,90 / kleine Portion 12,90
- Putenstreifen glasiert mit Teriyakisoße 12,90 / kleine Portion 10,90

Marktfrischer Beilagensalat mit Hausdressing (Essig, Öl)
5,90

Olivers Köstlichkeiten aus dem Schlachthaus aus eigener Herstellung   

"Tatar"
Frisch geschabtes  Fleisch vom Weiderind mit Ei, Kapern, Paprikapulver, Zwiebeln,
Buttertöpfchen und zwei Scheiben frischem Landbrot
14,90

Oma Gretas "Hausmacher Hackbraten" aus eigener Herstellung
vom Rind und Schwein mit herzhafter Zwiebelsoße dazu eine Scheibe Auheimer Gassenhauer Brot
9,90
wahlweise mit: 
- Bratkartoffeln(1) (unsere Bratkartoffeln servieren wir mit Speck und Zwiebeln) 3,50
- Pommes Frites 3,50
- hausgemachten Spätzle 3,50
- Beilagensalat mit Hausdressing (Essig, Öl) 5,90

Unsere Original "Ratskellerbratwurst" aus eigener Herstellung
Zwei deftige Bratwürste verfeinert mit Handkäs, Thymian, Kräuter der Grünen Soße und Apfel dazu
hausgemachte grüne Soße und krosse Bratkartoffeln (unsere Bratkartoffeln servieren wir mit Speck und Zwiebeln) 
12,90 , kleine Portion 10,90

Klassische  „Bauernbratwürste“ dazu hausgemachte grüne Soße und deftige Bratkartoffeln
(unsere Bratkartoffeln servieren wir mit Speck und Zwiebeln)
10,90 , kleine Portion 8,90

Nicos Schweinereien aus eigener Herstellung
   
"Butterschnitzel"
In frischem Weißbrot paniertes „Schweineschnitzel“ mit Pommes Frites und ein
marktfrischer Salat mit Hausdressing (Essig, Öl)
13,90 , kleine Portion 11,90
wahlweise mit:
- Champignonrahmsoße (mit Sahne und frischen Champignons)
- Jägersoße (dunkle Soße mit frischen Champignons)
- Zwiebelsoße (dunkle Soße mit frischen Zwiebeln)
- Paprikasoße (ohne Paprikastreifen)
15,90 , kleine Portion 13,90

"Frankfurter Schnitzel"
In frischem Weißbrot paniertes Schweineschnitzel, mit hausgemachter grünen Soße und deftigen Bratkartoffeln
(unsere Bratkartoffeln servieren wir mit Speck und Zwiebeln)
16,90 , kleine Portion 14,90

"Käseschnitzel"
In frischem Weißbrot paniertes Schweineschnitzel mit geschwenkten Champignons,
Sauce Hollandaise und Gouda überbacken dazu aus eigener Herstellung Spätzle und
ein marktfrischer Salat mit Hausdressing (Essig, Öl)
15,90

Nico´s und Oliver´s Empfehlungen - unsere aus eigener Herstellung gemachten Burger
mit frischen Burgerbrötchen
von der Bäckerei Mangelmann

"Rosins Hessenburger"
ein saftig gegrilltes Patti aus eigener Herstellung mit Handkäse vom Hanauer Wochenmarkt, Kraut, Apfel, grüne Soße, Meerrettich,
Hausmacher Speck und Zwiebeln
10,90
dazu Twister Pommes(1)
3,50

"Cheeseburger"
ein saftig gegrilltes Patti aus eigener Herstellung mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln und Käse
8,90
dazu Twister Pommes(1)
3,50

"Baconburger"
ein saftig gegrilltes Patti aus eigener Herstellung mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln und Speck
8,90
dazu Twister Pommes(1)
3,50
wahlweise mit: einem Spiegelei 1,00

„Crispy Chicken Burger“
mit Crispy paniertes gegrilltes saftiges Hähnchenbrustschnitzel, knackigem Salat, Tomate,
Röstzwiebeln, Gewürzgurke und Sweet Chili Sauce
9,40
dazu Twister Pommes(1)
3,50

Fleischlose Freude

"Käsespätzle" aus eigener Herstellung
Frisch geschabte Hausmacher Spätzle mit würzigem  Bergkäse dazu krosse Röstzwiebeln und
ein Marktfrischer Salat mit Hausdressing (Essig, Öl)
10,90 , kleine Portion 8,90

„Grüne Soße“ aus eigener Herstellung
Hausgemachte grüne Soße mit zwei gekochten Eiern serviert mit  Salzkartoffeln
10,90

Dessert
von unserem Chefkoch Nico aus eigener Herstellung

Im Ofen gebackener „Schokoladenkuchen“
mit einem flüssigen Schokoladenkern dazu eine Kugel Vanilleeis und ein Klecks Sahne
6,90

Nico’s „Kaiserschmarrn“
Karamellisierten Mandelstreifen, mit ​gratinierten Äpfeln dazu Apfelmus und eine Kugel Vanilleeis
7,90

dazu empfehlen wir: 
Kaffee Crema 2,50
Großer Kaffee Crema 3,50
Espresso 2,20
doppelter Espresso 3,50
Espresso Macchiato 2,80
Cappuccino 3,30
Milchkaffee 3,30
Latte Macchiato 3,50

unsere Allergenliste liegt an der Theke aus. Bitte wenden Sie sich an unser Personal 1=mit Konservierungsstoff, 2=mit Antioxidationsmitteln, 3=mit Phosphat