Bei uns im Ratskeller wird seit Generationen das angebotene Fleisch frisch zerlegt und verarbeitet.
Alle Wurstwaren stellen wir selbst her, denn wir haben einen hohen Qualitätsanspruch! 
Nehmen Sie sich Zeit und stöbern Sie in Ruhe durch unsere Speisekarte.

Auf Grund saisonaler Produkte können einige Speisen aktuell nicht verfügbar sein.
Die angebenen Speisen sind nur ein kleiner Auszug aus unserem Repertoire.
Auch bieten wir Ihnen immer aktuelle Highlights an.
Gerne geben wir Ihnen telefonisch Auskunft über unser Speisenangebot. 

Frisch / Leicht / Gesund / Lecker

„Aioli“
Hausgemachte Knoblauchmayonnaise aus eigener Herstellung mit frischem Steinofenbaguette
3,50

„Tomatencreme-Suppe“
Verfeinert mit Basilikum und einem klecks Sahne, dazu frisches Steinofenbaguette
4,90

Salatbowl „LAYLA“
schöner, frischer, gesünder ….
Frischer grüner Marktsalat, mit saftiger Wassermelonen Cube, Griechischer Fetakäse, feiner Minze,
angemacht mit Orangen-Honig Vinaigrette dazu Buttertoast
12,90

Aus dem Ofen frisch gebackener Flammkuchen 

- „Elsässer Art“  
mit Zwiebeln, Speck und Schmand
9,90
- „Veggie“
mit frischen Zucchini, Paprika, Feta, Kirschtomaten, Rosmarin, Honig und Schmand
10,90
- „Pfifferlinge“
mit in der Pfanne geschwenkten frischen Pfifferlingen, Zwiebeln und Schmand
11,90

Frische Pfifferlinge vom Hanauer Wochenmarkt 

Frische Pfifferlinge in der Pfanne geschwenkt,
Natur oder mit Sahnesoße

wahlweise mit:
- in frischem Weißbrot paniertem Schweineschnitzel dazu krosse Bratkartoffeln
und ein Marktfrischer Salat mit Hausdressing
16,90
- Hausgemachte Semmelknödel (aus eigener Herstellung) dazu ein Marktfrischer Salat
mit Hausdressing (Essig und Öl)
13,90
- Aus eigener Herstellung „Nicos Bandnudeln“
Bandnudeln in Tomatensahnesoße geschwenkte Pfifferlinge und frischem Rucola
14,90

Olivers Köstlichkeiten aus dem Schlachthaus aus eigener Herstellung

"Wildbratwurst“
vom Jäger aus dem Jossgrund mit deftigen Bratkartoffeln und Preiselbeeren
(unsere Bratkartoffeln servieren wir mit Speck und Zwiebeln)
11,90

„Hausmacher Wurstplatte“ aus eigener Herstellung
Hausmacher Wurstspezialitäten z.B. Preßkopf, Blutwurst, Leberwurst, Mettwurst, roher Schinken dazu
ein in Weißbrot paniertes kleines Butterschnitzel, Auheimer Gassenhauer Brot, Butter, Meerrettich und
grüne Soße dazu deftige Bratkartoffeln und ein Schnaps (unsere Bratkartoffeln servieren wir mit Speck und Zwiebeln)
16,90

Suppen aus eigener Herstellung  

"Leberknödelsuppe" aus eigener Herstellung
Herzhafte Rinderkraftbrühe mit Wurzelgemüse und einem Leberknödel
4,90

"Markklößchensuppe" aus eigener Herstellung
Herzhafte Rinderkraftbrühe mit Wurzelgemüse und zwei Markklößchen
4,90

Vorspeisen 

Zwei Stück „Handkäs" vom Hanauer Wochenmarkt wahlweise
 
- "klassisch" mit Musik dazu Zwiebeln, Essig, Öl, eine Scheibe Auheimer Gassenhauer Brot und Buttertöpfchen 
5,90 , kleine Portion 4,00 
- "hessisch" mit Hausgemachter grüner Soße aus eigener Herstellung dazu eine Scheibe Auheimer Gassenhauer Brot und Buttertöpfchen 
6,90 ,  kleine Portion 5,00
- "Schmand" mit Knoblauchschmand aus eigener Herstellung dazu eine Scheibe Auheimer Gassenhauer Brot und Buttertöpfchen 
6,90 ,  kleine Portion 5,00   
- "Variation" mit Musik und hausgemachter grüner Soße aus eigener Herstellung dazu eine Scheibe Auheimer Gassenhauer Brot und Buttertöpfchen 7,90

Kleine „Hausmacher Wurstplatte“ aus eigener Herstellung
Preßkopf, Blutwurst, Leberwurst und zwei Scheiben Auheimer Gassenhauer Brot
9,90

Salate vom Hanauer Wochenmarkt

"​​Große Salatbowl" Frischer Marktsalat mit Kirschtomaten, frischen Karotten, Salatgurke und Radicchio,
angemacht mit Orangen-Honig Vinaigrette dazu Buttertoast
8,90
wahlweise mit:
- gegrilltem Fetakäse 11,90 / kleine Portion 9,90
- gebratenen Knoblauchgarnelen 14,90 / kleine Portion 12,90
- Putenstreifen glasiert mit Teriyakisoße 12,90 / kleine Portion 10,90

Marktfrischer Beilagensalat mit Hausdressing (Essig, Öl)
4,90

Olivers Köstlichkeiten aus dem Schlachthaus aus eigener Herstellung   

"Tatar"
Frisch geschabtes  Fleisch vom Weiderind mit Ei, Kapern, Paprikapulver, Zwiebeln,
Buttertöpfchen und zwei Scheiben frischem Landbrot
13,50

Oma Gretas "Hausmacher Hackbraten" aus eigener Herstellung
vom Rind und Schwein mit herzhafter Zwiebelsoße dazu eine Scheibe Auheimer Gassenhauer Brot 9,90
wahlweise mit: 
- Bratkartoffeln(1) (unsere Bratkartoffeln servieren wir mit Speck und Zwiebeln) 3,50
- Pommes Frites 3,00
- hausgemachten Spätzle 3,50
- Beilagensalat mit Hausdressing (Essig, Öl) 4,90

Unsere Original "Ratskellerbratwurst"(1,3) aus eigener Herstellung
Zwei deftige Bratwürste verfeinert mit Handkäs, Thymian, Kräuter der Grünen Soße und Apfel dazu
hausgemachte grüne Soße und krosse Bratkartoffeln (unsere Bratkartoffeln servieren wir mit Speck und Zwiebeln) 
12,90 , kleine Portion 10,90

Klassische  „Bauernbratwürste“ dazu hausgemachte grüne Soße und deftige Bratkartoffeln
(unsere Bratkartoffeln servieren wir mit Speck und Zwiebeln)
10,90 , kleine Portion 8,90

Nicos Schweinereien aus eigener Herstellung
   
"Butterschnitzel"
In frischem Weißbrot paniertes „Schweineschnitzel“ mit Pommes Frites und ein
marktfrischer Salat mit Hausdressing (Essig, Öl)
12,90 , kleine Portion 10,90
wahlweise mit:
- Champignonrahmsoße (mit Sahne und frischen Champignons)
- Jägersoße (dunkle Soße mit frischen Champignons)
- Zwiebelsoße (dunkle Soße mit frischen Zwiebeln)
- Paprikasoße (ohne Paprikastreifen)
14,90 , kleine Portion 12,90

"Frankfurter Schnitzel"
In frischem Weißbrot paniertes Schweineschnitzel, mit hausgemachter grünen Soße und deftigen Bratkartoffeln
(unsere Bratkartoffeln servieren wir mit Speck und Zwiebeln)
wahlweise mit: Salzkartoffeln
14,90 , kleine Portion 12,90

"Käseschnitzel"
In frischem Weißbrot paniertes Schweineschnitzel mit geschwenkten Champignons,
Sauce Hollandaise und Gouda überbacken dazu aus eigener Herstellung Spätzle und
ein marktfrischer Salat mit Hausdressing (Essig, Öl)
14,90

„Hessentoast“
mit grüner Soße bestrichener Buttertoast, darauf ein kleines Schweineschnitzel vom Landschwein
mit einem Spiegelei und eine kleiner marktfrischer Salat mit Hausdressing (Essig, Öl)
10,90

Nico´s und Oliver´s Empfehlungen - unsere aus eigener Herstellung gemachten Burger mit frischen Burgerbrötchen

"Rosins Hessenburger"
ein saftig gegrilltes Patti aus eigener Herstellung mit Handkäse vom Hanauer Wochenmarkt, Kraut, Apfel, grüne Soße, Meerrettich, Hausmacher Speck und Zwiebeln
10,90
dazu Twister Pommes(1)
3,00

"Cheeseburger"
ein saftig gegrilltes Patti aus eigener Herstellung mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln und Käse
8,90
dazu Twister Pommes(1)
3,00

"Baconburger"
ein saftig gegrilltes Patti aus eigener Herstellung mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln und Speck
8,90
dazu Twister Pommes(1)
3,00
wahlweise mit: einem Spiegelei 0,80

„Crispy Chicken Burger“
mit Crispy paniertes gegrilltes saftiges Hähnchenbrustschnitzel, knackigem Salat, Tomate,
Röstzwiebeln, Gewürzgurke und Sweet Chili Sauce
9,40
dazu Twister Pommes(1)
3,00

Fleischlose Freude

"Käsespätzle" aus eigener Herstellung
Frisch geschabte Hausmacher Spätzle mit würzigem  Bergkäse dazu krosse Röstzwiebeln und
ein Marktfrischer Salat mit Hausdressing (Essig, Öl)
10,90 , kleine Portion 8,90

„Grüne Soße“ aus eigener Herstellung
Hausgemachte grüne Soße mit zwei gekochten Eiern serviert mit  Salzkartoffeln
10,90

Dessert
von unserem Chefkoch Nico aus eigener Herstellung

Im Ofen gebackener „Schokoladenkuchen“
mit einem flüssigen Schokoladenkern dazu eine Kugel Vanilleeis und ein Klecks Sahne
6,90

Nico’s „Kaiserschmarrn“
Karamellisierten Mandelstreifen, mit marinierten Blaubeeren dazu Apfelmus und eine Kugel Cassis Sorbet
7,90

dazu empfehlen wir: 
Kaffee Crema 2,50
Großer Kaffee Crema 3,20
Espresso 2,20
doppelter Espresso 3,50
Espresso Macchiato 2,80
Cappuccino 3,30
Milchkaffee 3,30
Latte Macchiato 3,30

unsere Allergenliste liegt an der Theke aus. Bitte wenden Sie sich an unser Personal 1=mit Konservierungsstoff, 2=mit Antioxidationsmitteln, 3=mit Phosphat