Bei uns im Ratskeller wird seit Generationen das angebotene Fleisch frisch zerlegt und verarbeitet.
Alle Wurstwaren stellen wir selbst her, denn wir haben einen hohen Qualitätsanspruch! 
Nehmen Sie sich Zeit und stöbern Sie in Ruhe durch unsere Speisekarte.

Auf Grund saisonaler Produkte können einige Speisen aktuell nicht verfügbar sein.
Die angebenen Speisen sind nur ein kleiner Auszug aus unserem Repertoire.
Auch bieten wir Ihnen immer aktuelle Highlights an.
Gerne geben wir Ihnen telefonisch Auskunft über unser Speisenangebot. 

Spezieller Genuss (nicht täglich verfügbar, bitte nachfragen)    

„Ratskeller Haxe“ aus eigener Herstellung
auf Apfelweinsauerkraut dazu Auheimer Brot-Gassenhauer
wahlweise mit
- hausgemachten Semmelknödel aus eigener Herstellung

Frisches Wild vom Jäger aus dem Jossgrund  

„Wildbratwurst“ vom Jäger aus dem Jossgrund
dazu Preiselbeeren und krosse Bratkartoffeln
11,90 (unsere Bratkartoffeln servieren wir mit Speck und Zwiebeln)

Suppen aus eigener Herstellung  

"Hausgemachte Leberknödelsuppe" aus eigener Herstellung
mit saisonalem Wurzelgemüse vom Markt
4,90

"Hausgemachte Markklößchensuppe" aus eigener Herstellung
mit Julienne-Wurzelgemüse 
4,90

"Wurstbrühe" aus eigener Hausschlachtung 
4,00

Vorspeisen & Salate vom Hanauer Wochenmarkt  

Zwei Stück „Handkäs" vom Hanauer Wochenmarkt wahlweise
 
- "klassisch" mit Musik dazu Zwiebeln, Essig, Öl, eine Scheibe Auheimer Gassenhauer Brot und Buttertöpfchen 
5,50 , kleine Portion 4,00 
- "hessisch" mit Hausgemachter grüner Soße aus eigener Herstellung dazu eine Scheibe Auheimer Gassenhauer Brot und Buttertöpfchen 
6,50 ,  kleine Portion 5,00   
- "Variation" mit Musik und hausgemachter grüner Soße aus eigener Herstellung dazu eine Scheibe Auheimer Gassenhauer Brot und Buttertöpfchen 7,50

"Marktfrischer Salat" mit Kirschtomaten, frischen Karotten und Salatgurke, angemacht mit Orangen-Honig Vinaigrette dazu Buttertoast 
7,90
wahlweise mit:
- gegrilltem Fetakäse 10,90 / kleine Portion 7,90

Marktfrischer Beilagensalat mit Hausdressing
4,20

Olivers Köstlichkeiten aus dem Schlachthaus aus eigener Herstellung   

Frisch geschabtes "Tatar"
vom Rind mit Ei, Kapern, Paprikapulver, Zwiebeln, Buttertöpfchen und zwei Scheiben frischem Landbrot 
12,90

"Schlachtplatte"
mit herzhafter Wurstsuppe(1), Wellfleisch, Leber - und Blutwürstchen(1), dazu deftiges Apfelweinsauerkraut und Auheimer Gassenhauer-Brot
12,90
wahlweise mit:
- Püree aus eigener Herstellung 3,00

Oma Gretas "Hausmacher Hackbraten" aus eigener Herstellung
vom Rind und Schwein mit herzhafter Zwiebelsoße dazu eine Scheibe Auheimer Gassenhauer Brot 9,90
wahlweise mit: 
- krossen Bratkartoffeln(1) (unsere Bratkartoffeln servieren wir mit Speck und Zwiebeln) 3,00
- Pommes Frites 3,00
- Kartoffelpüree aus eigener Herstellung 3,00
- Beilagensalat mit Hausdressing 3,90

Zwei deftige "Ratskellerbratwürste"(1,3) aus eigener Herstellung
verfeinert mit Handkäs, Thymian, Kräuter der Grünen Soße und Apfel dazu hausgemachte grüne Soße und krosse Bratkartoffeln
(unsere Bratkartoffeln servieren wir mit Speck und Zwiebeln) 
12,90 , kleine Portion 9,90

Nicos hausgemachte Schweinereien aus eigener Herstellung
   
In frischem Weißbrot paniertes "Butterschnitzel" mit Pommes Frites(1) und marktfrischem Salat mit Hausdressing 
12,90 , kleine Portion 10,90
wahlweise mit:
- Champignonrahmsoße 14,90
- Jägersoße 14,90

In frischem Weißbrot paniertes Frankfurter Schnitzel mit hausgemachter grüner Soße und krossen Bratkartoffeln(1)
(unsere Bratkartoffeln servieren wir mit Speck und Zwiebeln)
14,90 , kleine Portion 12,90

"Käseschnitzel"
In frischem Weißbrot paniertes Butterschnitzel mit geschwenkten Champignons, Sauce Hollandaise und Käse überbacken dazu hausgemachte Spätzle und ein marktfrischer Salat mit Hausdressing
14,90

Nico´s und Oliver´s Empfehlungen - unsere aus eigener Herstellung gemachten Burger mit frischen Burgerbrötchen

"Rosins Hessenburger"
ein saftig gegrilltes Patti aus eigener Herstellung mit Handkäse vom Hanauer Wochenmarkt, Kraut, Apfel, grüne Soße, Meerrettich, Hausmacher Speck und Zwiebeln dazu Twister Pommes(1)
13,90

"Cheeseburger"
ein saftig gegrilltes Patti aus eigener Herstellung mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln und Käse dazu Twister Pommes(1)
11,90

"Baconburger"
ein saftig gegrilltes Patti aus eigener Herstellung mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln und Speck dazu Twister Pommes(1)
11,90
wahlweise mit einem Spiegelei 12,70

Fleischlose Freude

"Hausgemachte Käsespätzle" aus eigener Herstellung
Hausgemachte Knöpfle mit Bergkäse gratiniert, dazu Röstzwiebeln und saisonaler Blattsalat mit Hausdressing 
10,90 , kleine Portion 7,90

Dessert
von unserem Chefkoch Nico aus eigener Herstellung

Aus dem Ofen ein gebackener lauwarmer „Schokobrownie“
mit leichter Kaffeenote, Obstspiegel, eine Kugel Zitroneneis und ein klecks Sahne
6,90

Nico’s „Kaiserschmarrn“
mit gratinierten Äpfeln, Karamelisierten Mandelstreifen, Apfelmus und einer Kugel Vanilleeis
7,90

dazu empfehlen wir: 
Kaffee Crema 2,50
Großer Kaffee Crema 3,20
Espresso 2,20
doppelter Espresso 3,50
Espresso Macchiato 2,80
Cappuccino 3,30
Milchkaffee 3,30
Latte Macchiato 3,30

unsere Allergenliste liegt an der Theke aus. Bitte wenden Sie sich an unser Personal 1=mit Konservierungsstoff, 2=mit Antioxidationsmitteln, 3=mit Phosphat